彭水本地大闸蟹“豪横”上市

2020-10-16 来源:

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年秋季,螃蟹油满而壳薄、肉质细腻而香浓,吃螃蟹也成了一种季节性的享受。殊不知,在彭水本地也有大闸蟹,眼下正迎来了丰收期。

10月14日,在龙射镇沿河村2组的一片蟹塘边,养殖户赵金乾正和合作伙伴徐永华一起放网现捞螃蟹。池塘边,不时有螃蟹爬上岸来,母蟹块头肥大,煞是喜人。

“我们是从江苏引进的大闸蟹品种,名叫中华绒螯蟹。目前,基地将近20亩,年初投放了1500斤蟹苗。”赵金乾介绍,今年初,他和合作伙伴徐永华看准了彭水暂时没有大闸蟹养殖的市场,多次到江苏、安徽学习大闸蟹养殖技术,最终在当地流转土地建设蟹塘,成立彭杰翔水产养殖专业合作社开始了大闸蟹养殖。

“我们养殖的是淡水蟹,蟹肉有一丝清甜,现在正是蟹黄最饱满的时候。国庆节期间才开始捞,已经卖了一千多斤。大闸蟹的个头平均在3两左右,平均每斤价格为70元。”赵金乾说,养殖基地处于彭水、丰都、武隆三地的交界处,平日里通过自媒体平台分享大闸蟹的养殖过程,由此推销大闸蟹,吸引了不少顾客上门购买。为了给大闸蟹提供良好的生长环境,赵金乾还在蟹塘养殖了一些鱼,顾客可以在上门购买体验捞蟹乐趣的同时也可以享受一番垂钓的乐趣。“钓的鱼可以免费带走,就当是优惠了。”赵金乾笑着说,顾客也可以电话订购送货上门。

“今年大闸蟹的产量大概在5000斤左右,产值35万左右。明年,我们准备养殖基地扩大到50亩,在养大闸蟹的同时再养一些虾和鱼,丰富基地的水产品种、扩大基地规模。”赵金乾说。

捞蟹热线:徐永华:15086755942 ;赵金乾:17723906215.

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作者:蔡秀 喻琢
编辑:吴炳霖︱编审:黄智宇

审核:陈发伦 | 策划:温江华

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